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おはようございます。

BOULANGERIE mashi mashiは、
選りすぐりの素材で作る、焼きたてパンを販売する金沢市大手町の小さなお店です。

「まちなか」にありながら、お店から数歩で緑豊かな金沢城公園に行けるこの場所が
とても気に入っています。

mashi mashiはパン作りの伝統、文化を忘れずに、
遊び心あふれる自由な発想で、1つ1つ丁寧にパンをお作りします。

みなさまに、来て欲しいなぁ、食べて欲しいなぁ、という気持から
金沢のもてなし言葉「来まっし」「食べまっし」より
お店の名前をmashi mashiと名付けました。
お子さまと「ましまし行こう!」なんて、気軽に言ってもらえたらと思っています。

毎日食べるとても身近なものだから、mashi mashiのパンたちが、
お客様にとって心がウキウキするような、小さなきっかけになれば嬉しいです。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています。



BOULANGERIE mashi mashi

スタッフ一同